Ricetta delle famose pizzette sfoglia sarde senza nichel
Eccoci con una nuova ricetta. Qua in Sardegna abbiamo questa deliziose pizzette fatte con la pasta sfoglia. Per via dell'allergia al nichel non possiamo mangiare quelle che vendono per vari ingredienti. Le stavo desiderando e ho scovato la pasta sfoglia della coop che ha ingredienti a noi concessi e non ho pensato due volte e l'ho acquistata alla svelta.
INGREDIENTI
- 1 confezione pasta sfoglia coop
- salsa idroponica con pochissimo nichel
- mozzarella senza lattosio
- 1 pizzico sale
- 1 tuorlo
- un filo di olio extra vergine
PROCEDIMENTO
In una ciotola versate due cucchiai di salsa, un filo d'olio extravergine, 1 pizzico di sale. (Se non siete allergici al nichel potete mettere anche l'origano).
Con un coppa-pasta tagliare i dischetti di pasta sfoglia, mi raccomando che siano pari perché ne servono due per formare le pizzette.
Mettere un cucchiaino di salsa e un po' di mozzarella nei dischetti e chiudere con un altro dischetto di pasta e chiudere bene i bordi.
Spennellare le pizzette con il tuorlo.
Mettere la carta forno sulla teglia, adagiare le pizzette e sono pronte per essere infornate
COTTURA
180° PER 20 MIN.
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